Restauranter & catering
Din bedste restaurant står og falder med personalet. Det må din vækst ikke.
Yump hjælper dig med at forstå, hvad gæsterne oplever, holde samme niveau på hver vagt og få hele holdet til at trække i samme retning.
Frokosten kørte efter bogen. Aftenen var en helt anden historie.
En klage, der aldrig nåede ud i køkkenet. Et trin i forberedelsen, der blev sprunget over på den travleste aften. Et aftenhold, der arbejder helt anderledes end frokostholdet. Intet af det kommer op på morgenmødet. Men det hele kan læses i næste uges anmeldelser.
Spørgsmålet er ikke, om det sker, men hvad det koster dig.
Regn ud, hvad det koster dig.
Flyt skyderne, og se, hvad signalerne er værd i en virksomhed på din størrelse, med dine egne tal.
Din forretning
Mulig gevinst om året
$0
om året
Hver vagt som din bedste.
Yump er kollegaen på hver vagt i hver restaurant. Yump lægger mærke til tingene, minder om dem og sørger for, at den rette tager fat. Uden at du skal tjekke efter.
Her er forskellen.
Intet går ubemærket hen
Kommentarkort, anmeldelsessider, bonner i køkkenet, radioer i salen. Klagen kom aldrig længere end til hovmesteren.
Hver vurdering fra hver gæst på hver vagt, samlet ét sted i samme øjeblik. Køkkenet ved det samme som salen. Og i stedet for at du læser lørdagens anmeldelser om mandagen, har nogen allerede løst det om lørdagen.
Få fat i den rette person
Løb frem og tilbage mellem sal og køkken. Råb hen over køkkenet. Øresnegle, der knitrer. Private telefoner midt i servicen.
Hver medarbejder bærer et let armbånd. Én vibration, ét tryk. Den rette person ved det på få sekunder.
Styr på det, der haster lige nu
En plan og en tjekliste, lavet i går. Det har dagen i dag bare ikke fået at vide.
Yump prioriterer løbende om, mens dagen går. Når der sker noget, ryger den opgave, der haster mest, øverst og når frem til den rette person. Frokosttravlheden kommer før forberedelseslisten.
Skills
Det gør Yump i dine restauranter
Start med én Skill, og tilføj flere, når det passer dig.
Hør, hvad gæster mener, på alle kanaler
Terminaler, QR-koder, sms, web og onlineanmeldelser samlet ét sted. Den rette person får besked, og du ser mønstrene på tværs af dine restauranter.
Se, hvad du skal fokusere på i dag
Ét overblik over feedback, rutiner, henvendelser og engagement. Besked, når noget ændrer sig, og den ene ting, der er værd at tage fat på først.
Hjælp, hvor der er brug for den, på få sekunder
Gæster, medarbejdere og maskiner sender en henvendelse. Den når en kollegas armbånd eller telefon, klares med ét tryk og lukkes med dokumentation for, hvem der tog den, og hvor hurtigt.
Alle rutiner bliver gjort ens, overalt
Åbningsrutiner, sikkerhedstjek og audits sættes op én gang og gælder for alle dine restauranter. Hvert trin bekræftes med dokumentation, og du ser, hvor rutinerne skrider.
Den rette besked til det rette team
Nå alle dine restauranter, én region eller én rolle. Samtalerne hænger sammen med det arbejde, de handler om, og alt kan søges frem bagefter.
Gør godt arbejde synligt
Ranglister på de tal, der tæller, anerkendelse i det øjeblik, den er fortjent, og succeser, der deles med alle dine restauranter.
Fra køkkenet til direktionen. Det hele hænger sammen.
Uanset din rolle gør Yump din dag enklere. Du ved selv, hvem der skal være med, så inviter dem ind.
Fra forberedelse til lukketid. Hver service som din bedste.
Når forberedelsen er ens hver gang, problemer fanges tidligt, og gode folk bliver længere, begynder de få utilfredse gæster pr. lokation pr. dag at forsvinde. Og den omsætning, de står for, bliver i forretningen.
Se, hvad der går dig forbi
Vi tager udgangspunkt i dine restauranter og din måde at køre service på.